Krokusvakantie 2023 tip 2: Iets om te smullen

Vakantie tip 2: Iets om te smullen

Maak samen een lekkernij om daarna samen op te smullen.

Nodig:
- Cake-mix “speciaal voor jou” Pineut
- 4 eieren
- 180gr gesmolten boter
- een mespuntje zout
- grote mengkom
- Handmixer
- Cakevormpjes of blik
- spatel
- oven

Een regenachtige dag, lekker warm binnen daar past een vers gebakken cake bij.
Eenvoudig en met weinig ingrediënten maak je de appel-kaneel cake.
Een leuke activiteit om samen met je kind(eren) te maken. Het recept staat op de fles maar hieronder kan je tips terugvinden om je kinderen extra te betrekken bij het maken van de cake.

Hoe ga je te werk?
1) Doe allemaal een leuke keukenschort aan.
2) Vet een bakblik of kleine vormpjes in. Wil je liever cupcake vormpjes gebruiken? Dat kan perfect.
3) 180gr boter afwegen - dit kan je samen doen met je kind. Snij samen stukje boter af en leg ze in de kom op de weegschaal/ Laat hem/haar de cijfertjes aflezen.
4) Smelt de boter op een laag vuurtje. Een boeiend proces om naar de kijken als kind maar wel een taak voor de volwassenen om de boter in de mengkom te gieten.
5) Eitjes breken. Durf je het aan om dit door je kind te laten doen? Leg dan wel een schotelvod klaar om het gevallen ei op te kuisen. Alle begin is uiteraard moeilijk.
6) Mix de eieren met de boter. Je kan dit ook doen met een handklopper. Boter en eitjes mengen, deze taak kan ook door een kind gedaan worden.
7) Voeg de inhoud van de fles en een snufje zout toe aan het mengsel. Opgepast laat de fles niet in het eimengsel vallen!
8) Mix het geheel totdat het goed gemengd is. Dit kan je misschien best overnemen want er komt wat meer kracht bij kijken door de bloem.
9) Schep de cake in de cupcakevormpjes of de ingevette cakevorm.10) Nog een appel in huis? Snij deze in dunne plakjes en leg op de cake als garnering.De stukjes appel kan door de kinderen op de cake gelegd worden. Perfectie is niet nodig.
10) Vanaf nu is het enkel toekijken van de kinderen:
Zet de cake 60 - 70 minuten in het midden van de oven.
Controleer de cake tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is de cake klaar!
De aangegeven baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.10) Samen smullen van de verse cake - smakelijk