Haverkoekjes Cranberry-cashew - Een duizelwekkende knuffel.

Een duizelwekkende knuffel.
Het kan deugd doen om te krijgen maar ook fijn om te geven. Zomaar omdat het kan of omdat iemand het nodig heeft.
Met deze heerlijke koekjes van havermout, cashewnoten en cranberry's zorgen bij elke hap voor een verwarmend en stressverlagend gevoel. Een leuk geschenk voor iemand die echt toe is aan een langdurende knuffel.

Waarom Haverkoekjes Cranberry-cashew goed voor je is.
Mineralen en vitamines zijn samengevoegd in deze bijzondere ‘chewy’ koekjes. Cranberries geven jouw immuunsysteem een boost en zowel cranberries als cashewnoten bevatten mineralen die functioneren als bouwstof voor cellen en weefsels. Een gezonde must-have om als tussendoortje in huis te hebben liggen.

Door de bakker/maker te voorzien:
70 gr. gesmolten boter
1 ei
-----
Grote kom
Spatel
bakpapier
Bakplaat en oven

Hoe maak je de Cranberry-cashew koekjes?

1/ Verwarm de oven voor (elektrisch op 195°C, hetelucht op 175°C).

2/ Meng het ei en de gesmolten boter tot er geen klontjes meer zijn. Voeg de inhoud van de pot toe en roer dit goed door.

3/ Kneed van het mengsel ongeveer 10 balletjes en duw ze tijdens het kneden een beetje plat in je hand.

4/ Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes in de oven en haal ze voor een “chewy” structuur na 20 minuten eruit. Laat ze minimaal 30 minuten afkoelen en dan zijn ze klaar! Let op! De aangegeven baktijden zijn richtlijnen en kunnen per oven verschillen.

Welke ingrediënten zitten er in de mix?
HAVERmout, zelfrijzend bakmeel (TARWEbloem, E450i, E500ii), rietsuiker, gedroogde cranberries (in appeldiksap, zonnebloemolie) (12%) en CASHEWNOTEN (9%)

Voedingswaarde
energie: 1590,66 kJ / 378,60 kcal, vetten: 7,48 g, waarvan verzadigde vetzuren: 1,30 g, koolhydraten: 68,11 g, waarvan suikers: 25,11 g, eiwit: 9,29 g, vezels: 3,96 g, zout: 0,13 g 

Netto gewicht
312gr